Glöden i förorten: Vem gillar inte att grilla? Här berättar Jens om fina grillminnen från Stockholmsförorten där han växte upp samt den förort där han bor idag, men även om den tråkiga machokulturen kring grillning. Vi får dessutom veta mer om medeltidsmat och ödesdigra tabbar i köket. Avsnittet avslutas med ett recept på gratäng grillad under lock.